Tak można, zaizolować płyte OSB i tak musisz w łazience. Wylewke też możesz zrobić (ja zrobiłem ze względu na ogrzewanie podłogowe). Rozwiązanie ze zdjęcia wygląda super, ale w praktyce bardzo ciężko będzie utrzymać to czystości. Generalnie drewno na podłodze w łazience na które będzie lać się woda...

Musisz zadbać o dobrą wentylację w swojej łazience i dobry kaloryfer do osuszania powietrza, w przeciwnym razie drewno ulegnie zniszczeniu, również bardzo poważnie potraktuj wybór drewna